Sfizi
- Sicilia al Frontevilla per 2 persone Cous cous, panelle, caponata di melanzane e mandorle, arancinette e baccalà fritto20,00 €
- Tagliere di tonnara per 2 persone24,00 €
- Baccalà come una volta Baccalà con pomodori ciliegini, patate, capperi, olive, pinoli, uva passa, origano10,00 €
- Polpo grigliato su crema di patate, barbabietola e pesto verde Polpo alla griglia servito su purea di patate, barbabietola e pesto verde12,00 €
- Caponata di melanzane e mandorle Melanzane in agrodolce alla siciliana9,00 €
- Bresaola dei Nebrodi con finocchio e salmoriglio10,00 €
- Fantasia di mare Insalata di mare con polpo, vongole, calamari, gamberi, cozze, carote, sedano, olive, capperi, finocchio, pepe, origano, aceto di vino bianco.12,00 €
Pasta
- Busiate pesto trapanese12,00 €
- Busiate al pesto di pistacchio, crema di burrata e tartare di gambero18,00 €
- Spaghetti spigola, bottarga di tonno e limone Spaghetti con spigola all'aglio e vino bianco, scorza di limone, pomodorini e bottarga di tonno18,00 €
- Cous cous di pesce trapanese Cous cous tradizionale alla trapanese servito con il pesce in superficie16,00 €
- Caserecce alla Norma Pasta fatta in casa con sugo di pomodoro pizzutello e ricotta salata di pecora del caseificio Ingardia12,00 €
- Caserecce al ragù di maialino nero dei Nebrodi Pasta fatta in casa con ragù fresco di maialino nero dei Nebrodi12,00 €
- Tonnarelli con spada e pesto verde Tonnarelli con pesce spada e pesto verde14,00 €
Secondi
- Pescato locale del giorno7,00 €/etto
- Frittura di calamari e gamberi20,00 €
- Gamberoni di Mazara del Vallo9,00 €/cad.
- Involtini siciliani della Macelleria Gandolfo di Trapani Involtino di carne di manzo con ripieno di pangrattato, pinoli, uvetta e formaggio, su fonduta di parmigiano16,00 €
- Calamaro grigliato su crema di melanzane e menta18,00 €
- Tagliata di manzo con scaglie di grana, rucola e riduzione di aceto balsamico18,00 €
- Trancio di spada con salsa al finocchietto Trancio di pesce spada accompagnato da salsa al finocchietto18,00 €
Vegetali
- Insalata siciliana Patate, fagiolina, cipolla rossa, capperi, olive, origano10,00 €
- Verdure grigliate Peperoni, zucchine, radicchio, melanzane,10,00 €
Contorni
- Patate al rosmarino5,00 €
- Insalata di finocchi e arance6,00 €
- Insalata mista5,00 €
- Patatine fritte5,00 €
- Patate prezzemolate5,00 €
Dolci
- Dolce del giorno6,00 €
- Cannolo siciliano4,00 €
- Cassata Siciliana SanacoreLab6,00 €
- Frutta di stagione6,00 €
Bibite
- Acqua3,00 €
- Coca Cola3,00 €
- Coca Cola Zero3,00 €
- Bibita siciliana Polara aranciata/limonata/cedrata/chinotto3,00 €
- Calice di vino6,00 €
- Calice Prosecco6,00 €
Coperto 2,50€.
Il coperto comprende: la selezione di pane locale del forno Martinez, Olio EVO Rustico Oleificio Carmela di Caro del territorio di Trapani, e il servizio.