Antipasti
01 - DEGUSTAZIONE FRONTEVILLA MISTO MARE (per 2 persone)
24
02 - TAGLIERE DI SALUMI NOSTRANI
20
03 - MOSAICO DI FORMAGGI LOCALI CON MIELE E CONFETTURE
15
04 - TAGLIERE RUSTICO FRONTEVILLA (per 2 persone)
18
05 - BRUSCHETTE MISTE DELLO CHEF
8
06 - BOCCONCINI DI BACCALÀ PANELLATI SU VELLUTATA DI CECI AL ROSMARINO
11
07 - GAMBERO SCOTTATO ALL’AGLIO CON CREMA DI FAVE AL PROFUMO DI LIMONE
11
08 - FLAN DI BIETA E RICOTTA CON SALSA DI FORMAGGI
10
09 - TRIPPA ALLA SICILIANA
11
10 - CAPONATA DI MELANZANE ALLA MANDORLA CON VELE DI PANE
10
Primi
01 - RISOTTO CON CREMA DI BROCCOLETTI, PESCATRICE E CRUDO DI GAMBERO
14
02 - SPAGHETTONI AL RAGÙ DI POLPO E MOLLICA “ATTURRATA”
15
03 - PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CAVALLO AL NERO D’AVOLA
13
04 - CAVATELLI IN SALSA DI NOCI, SALSICCIA E PESTO DI RUCOLA
12
05 - BUSIATE AL PESTO TRAPANESE E MELANZANE
11
06 - GNOCCHI DI PATATE AI FUNGHI PORCINI, TALEGGIO E GUANCIALE
12
Secondi
01 - PESCATO DEL GIORNO (prezzo all'etto)
6
02 - FRITTURA DI PESCATO
16
03 - GUANCETTA DI VITELLO BRASATA CON PURÈ DI PATATE
19
04 - STINCO DI MAIALE GLASSATO ALLA BIRRA
16
05 - TAGLIATA DI ANGUS SU RADICCHIO BRASATO E SALSA DI GRANA PADANO
18
06 - FILETTO DI MAIALINO AL PEPE VERDE
15
Contorni
01 - INSALATA MISTA
4
02 - SPINACI AL BURRO
5
03 - PATATE DORATE AL ROSMARINO
5
04 - INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE NERE
7
I prodotti contrassegnati con (*), in assenza di prodotto fresco, possono essere congelati o surgelati all’origine. I prodotti somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
I prodotti sottolineati potrebbero provocare allergie o intolleranze. Comunicare con il personale di sala per informazioni più specifiche o consultare la tabella degli allergeni.