Food da aperitivo
01 - DEGUSTAZIONE FRONTEVILLA MISTO MARE (per 2 persone)
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cocktail di gamberi, insalata di polpo, capasanta gratinata, affumicato di pesce, tabulè di tonno e verdure, polipetti affogati
n.b.: in assenza di uno o più ingredienti, lo chef sostituirà gli stessi con altri piatti a base di pesce
02 - TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI (per 2 persone)
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salame al pistacchio, salame ventriciana piccante, mortadella di suino nero, guanciale, prosciutto cotto dei nebrodi, formaggio primo sale bianco, formaggio primo sale con olive, formaggio primo sale al pistacchio, formaggio primo sale allo zafferano
n.b.: in assenza di uno o più ingredienti, lo chef sostituirà gli stessi con altri a base di salumi/formaggi
03 - IL CRUDO DI MARE (per 2 persone)
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04 - BRUSCHETTE MISTE DELLO CHEF (per 2 persone)
15
05 - CARPACCIO DI BRESAOLA CON RUCOLA, GRANA E RIDUZIONE DI BALSAMICO
10
Cocktails
AMERICANO
6
BELLINI
6
CAIPIROSKA FRUTTATA
6
COSMOPOLITAN
6
MARGARITA
6
MOJITO
6
MOSCOW MULE
6
NEGRONI
6
ROSSINI
6
SICILY SPRITZ
7
SPRITZ
6
SPRITZ HUGO
7
Gin & Tonic
GINTONIC AKORI
12
GINTONIC AKORI CHERRY
12
GINTONIC BALLOR
8
GINTONIC BOMBAY
8
GINTONIC BUCKINGAM PALACE
12
GINTONIC DEER (3 varianti: agrumi, vegetali, frutti rossi)
8
GINTONIC DEL PROFESSORE
12
GINTONIC EMPORIA MEDITERRANEAN
9
GINTONIC ETNA
10
GINTONIC ETSU
12
GINTONIC FAVIGNANA
10
GINTONIC HENDRICK'S
10
GINTONIC INSULAE
10
GINTONIC IONICO
9
GINTONIC MARE
10
GINTONIC MONKEY 47
14
GINTONIC N° 209
11
GINTONIC NORDES
10
GINTONIC OLD TOM'S
12
GINTONIC ROKU
10
GINTONIC TANQUERAY
7
GINTONIC THE LONDON N°1
11